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2024.10.30てくてく🐾テクログ
本日は本社工場の牧が担当させていただきます。
お待たせしました！魚の漢字、読み方シリ－ズ記念すべき第十弾！
魚に青で何と読むのでしょう…
正解はさばです！
漢字の由来
魚へんに靑(青)の「サバ」という漢字は、元々は魚や肉を混ぜて煮た
料理（よせなべ）のことや淡水魚の一種を表す漢字でした。
その後、サバの青々しさを表すために、
サバを表す漢字として「鯖」が使われるようになったそうです。
鯖は一年中流通しているため、「時知らず」となっております。
ですが、「秋鯖嫁に食わすな」ということわざがある通り、
一般的には秋鯖が最も美味しいとされています。
塩焼き、味噌煮、バッテラ…
どれもこれも美味しくていいですね！
鯖は健康にもいいとされているので、皆さんも是非ご賞味ください！
それではまた次回！
さかな10
みなさん、こんにちは！本日は本社工場の牧が担当させていただきます。
お待たせしました！魚の漢字、読み方シリ－ズ記念すべき第十弾！
魚に青で何と読むのでしょう…
正解はさばです！
漢字の由来
魚へんに靑(青)の「サバ」という漢字は、元々は魚や肉を混ぜて煮た
料理（よせなべ）のことや淡水魚の一種を表す漢字でした。
その後、サバの青々しさを表すために、
サバを表す漢字として「鯖」が使われるようになったそうです。
鯖は一年中流通しているため、「時知らず」となっております。
ですが、「秋鯖嫁に食わすな」ということわざがある通り、
一般的には秋鯖が最も美味しいとされています。
塩焼き、味噌煮、バッテラ…
どれもこれも美味しくていいですね！
鯖は健康にもいいとされているので、皆さんも是非ご賞味ください！
それではまた次回！