2024.07.22てくてく🐾テクログ
本日は本社製造部の牧が担当させていただきます。
![](https://technoplast.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/2024.7.22.png)
お待たせしました!魚の漢字、読み方シリ-ズ第八弾!
魚に喜で何と読むのでしょう…
正解はきすです!
漢字の由来
鱚という漢字の由来は定かではないそうですが
「キ」の音を持つ漢字が色々あるなかで、「喜」を採用した理由はめでたい漢字だからと言われています。
キスに脂がのり1年で最も美味しくなる旬の時期は、
地域により少しズレはありますが、6月から9月ごろなので
季節でいえば夏~初秋になります。
産卵前の夏にはエサを求めて浅瀬に移動し、初秋の産卵期を迎えますが
産卵期を終えた冬の季節には水深30~50mまでの深い場所に生息しています。
そのため夏~初秋ごろキス釣りの水揚げ量がピークになり
産卵に向けてエサをたくさん食べてよく肥えたキスが出回るため、旬とされるそうです。
オススメの食べ方はもちろん天ぷらです!
出来立ては衣がサクサクで身がフワッとしてて絶品です!
やはりビールに合わせたら、最高ですよね!
今すぐ、天ぷら屋さんを調べて、皆さんも是非!
それではまた次回!
さかな8
みなさん、こんにちは!本日は本社製造部の牧が担当させていただきます。
![](https://technoplast.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/2024.7.22.png)
お待たせしました!魚の漢字、読み方シリ-ズ第八弾!
魚に喜で何と読むのでしょう…
正解はきすです!
漢字の由来
鱚という漢字の由来は定かではないそうですが
「キ」の音を持つ漢字が色々あるなかで、「喜」を採用した理由はめでたい漢字だからと言われています。
キスに脂がのり1年で最も美味しくなる旬の時期は、
地域により少しズレはありますが、6月から9月ごろなので
季節でいえば夏~初秋になります。
産卵前の夏にはエサを求めて浅瀬に移動し、初秋の産卵期を迎えますが
産卵期を終えた冬の季節には水深30~50mまでの深い場所に生息しています。
そのため夏~初秋ごろキス釣りの水揚げ量がピークになり
産卵に向けてエサをたくさん食べてよく肥えたキスが出回るため、旬とされるそうです。
オススメの食べ方はもちろん天ぷらです!
出来立ては衣がサクサクで身がフワッとしてて絶品です!
やはりビールに合わせたら、最高ですよね!
今すぐ、天ぷら屋さんを調べて、皆さんも是非!
それではまた次回!