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2024.07.22てくてく🐾テクログ
本日は本社製造部の牧が担当させていただきます。
お待たせしました！魚の漢字、読み方シリ－ズ第八弾！
魚に喜で何と読むのでしょう…
正解はきすです！
漢字の由来
鱚という漢字の由来は定かではないそうですが
「キ」の音を持つ漢字が色々あるなかで、「喜」を採用した理由はめでたい漢字だからと言われています。
キスに脂がのり1年で最も美味しくなる旬の時期は、
地域により少しズレはありますが、6月から9月ごろなので
季節でいえば夏～初秋になります。
産卵前の夏にはエサを求めて浅瀬に移動し、初秋の産卵期を迎えますが
産卵期を終えた冬の季節には水深30～50ｍまでの深い場所に生息しています。
そのため夏～初秋ごろキス釣りの水揚げ量がピークになり
産卵に向けてエサをたくさん食べてよく肥えたキスが出回るため、旬とされるそうです。
オススメの食べ方はもちろん天ぷらです！
出来立ては衣がサクサクで身がフワッとしてて絶品です！
やはりビールに合わせたら、最高ですよね！
今すぐ、天ぷら屋さんを調べて、皆さんも是非！
それではまた次回！
さかな8
みなさん、こんにちは！本日は本社製造部の牧が担当させていただきます。
お待たせしました！魚の漢字、読み方シリ－ズ第八弾！
魚に喜で何と読むのでしょう…
正解はきすです！
漢字の由来
鱚という漢字の由来は定かではないそうですが
「キ」の音を持つ漢字が色々あるなかで、「喜」を採用した理由はめでたい漢字だからと言われています。
キスに脂がのり1年で最も美味しくなる旬の時期は、
地域により少しズレはありますが、6月から9月ごろなので
季節でいえば夏～初秋になります。
産卵前の夏にはエサを求めて浅瀬に移動し、初秋の産卵期を迎えますが
産卵期を終えた冬の季節には水深30～50ｍまでの深い場所に生息しています。
そのため夏～初秋ごろキス釣りの水揚げ量がピークになり
産卵に向けてエサをたくさん食べてよく肥えたキスが出回るため、旬とされるそうです。
オススメの食べ方はもちろん天ぷらです！
出来立ては衣がサクサクで身がフワッとしてて絶品です！
やはりビールに合わせたら、最高ですよね！
今すぐ、天ぷら屋さんを調べて、皆さんも是非！
それではまた次回！