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2023.11.06てくてく🐾テクログ
さかな2
みなさん、こんにちは！本日は本社製造部の牧が担当させていただきます。
魚の漢字、読み方シリ－ズ第二弾です！
魚に弱で何と読むのでしょう…
正解はいわしです！
漢字の由来ですが
いわしはいつも他の魚に食べられている
弱い魚という意味と、傷みやすいという弱さの意味を
込めて鰯という漢字がつけられたそうです。
鰯は蒲焼、なめろう、刺身、色々な食べ方がありますが
私、個人的にはいわし明太がオススメです!
内臓を取ったいわしの腹に明太子を入れて
焼き上げますが、これが白米に合う！
まあまた太りますわな…
それではまた次回！