2022.09.08てくてく🐾テクログ

目指せ！刺身の舟盛り！

皆さま、こんにちは！
管理統括部の渡辺が担当させて頂きます。

さて、本日はお魚のお話です。
会社の仲間で私の家からご近所に住むAさん、魚釣りがとても大好きで時々釣りたてのお魚を持ってきてくれます！
（魚をさばく練習だ～！と言いながら・・・！）

こちらは7月頃にもらったお魚で、イサキです！
とうてい魚をさばくような包丁やまな板を持っておらず、いつも何とかかんとかさばき、お刺身にして美味しくいただいています♪
この日は写真のサイズ（およそ30㎝）が3匹・・・・・・・・・！
さばく練習にはもってこいの量でしたが、驚くほど甘くて歯ごたえの良いお味と食感に〝釣りたてはやっぱり違うなぁ～～☆〟と感動しながらご飯大盛2杯の夜でした。

Aさんの愛情こもったお魚の差し入れに、いつも感謝感謝です♪
いつか立派な刺身の舟盛りが作れるよう、もっともっと練習したいと思います！！


それでは皆さま、本日も素敵な1日をお過ごし下さいませ！