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2022.07.28てくてく🐾テクログ
今回、担当する本社製造の「N」です。
19回目となる今回は「鮎」です。
テレビで郡上にある道の駅「古今伝授の里やまと」で鮎の塩焼きを目当てに1日600人は訪れているって夕方のニュースでやっていて、子供と嫁が行きたい、食べたいと言うのでドライブがてら行って来ました。
炭で1時間かけて焼き上げるみたいです。
頭を下に向けて焼くことで、鮎自身の油が頭の方まで垂れることで頭がカッリっと焼き上がるみたいで、硬い頭、内臓、骨まで美味しく食べれます。
その他に、冷凍でジビエなども販売していました。
興味のある方は一度行ってみてください。
鮎
皆さん、こんにちは。今回、担当する本社製造の「N」です。
19回目となる今回は「鮎」です。
テレビで郡上にある道の駅「古今伝授の里やまと」で鮎の塩焼きを目当てに1日600人は訪れているって夕方のニュースでやっていて、子供と嫁が行きたい、食べたいと言うのでドライブがてら行って来ました。
炭で1時間かけて焼き上げるみたいです。
頭を下に向けて焼くことで、鮎自身の油が頭の方まで垂れることで頭がカッリっと焼き上がるみたいで、硬い頭、内臓、骨まで美味しく食べれます。
その他に、冷凍でジビエなども販売していました。
興味のある方は一度行ってみてください。