お知らせ
採用情報
会社案内
2026.10.12てくてく🐾テクログ
本日は本社工場の牧が担当させていただきます。
お待たせしました！魚の漢字、読み方シリーズ第二十四弾！
魚に甾で何と読むのでしょう…
正解はボラです！
漢字の由来
甾を“あぶら”と見て、幼魚の腹に脂が多いことから当てられたという説があるそうです。
出世魚で成長により「イナ」「ボラ」と名が変わるため、「いなせ」と読む場合もあります！
河口の泥を吸う習性から“臭い”イメージがありますが、それは誤解！
海で獲れたボラは臭みが少なく、むしろ上品な白身魚なんです！
成長で名前が変わる出世魚でもあり、
オボコ → スバシリ → イナ → ボラ → トド（最大）の順番だそうです。
実は福岡の松原君からネタ提供がありましたので
今回、この「鯔」を採用させてもらいました。
松原君のブログにもありましたようにボラの卵巣は「カラスミ」で
世界三大珍味の一つとして扱われます！
白身魚のから揚げにカラスミを削ってふりかけると、香りが立ってとても美味しいですよ！
また、ネタ提供お待ちしております！
さかな24
みなさん、こんにちは！本日は本社工場の牧が担当させていただきます。
お待たせしました！魚の漢字、読み方シリーズ第二十四弾！
魚に甾で何と読むのでしょう…
正解はボラです！
漢字の由来
甾を“あぶら”と見て、幼魚の腹に脂が多いことから当てられたという説があるそうです。
出世魚で成長により「イナ」「ボラ」と名が変わるため、「いなせ」と読む場合もあります！
河口の泥を吸う習性から“臭い”イメージがありますが、それは誤解！
海で獲れたボラは臭みが少なく、むしろ上品な白身魚なんです！
成長で名前が変わる出世魚でもあり、
オボコ → スバシリ → イナ → ボラ → トド（最大）の順番だそうです。
実は福岡の松原君からネタ提供がありましたので
今回、この「鯔」を採用させてもらいました。
松原君のブログにもありましたようにボラの卵巣は「カラスミ」で
世界三大珍味の一つとして扱われます！
白身魚のから揚げにカラスミを削ってふりかけると、香りが立ってとても美味しいですよ！
また、ネタ提供お待ちしております！